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Los callos de ternera, normalmente se forman a partir de la pata y vientre.
El cuidado tanto en la cría como en la alimentación nos permite ofrecer excelente carne de Ternera de raza Rubia. Nuestra carne presenta el adecuado equilibrio entre magro y grasa con una suave textura.
Te recomendamos que los metas en el refrigerador durante 1 o 2 días, después de cocinarlos pueden estar refrigerados hasta cuatro días como muy tarde.